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吐口水(幼虫)的超额死亡率,四年前造成牡蛎养殖危机后,牡蛎的成年人受到影响,如阿尔卡雄 - 阿基坦盆地,其中一些生产商均达到20%或30%的死亡率

>>阅读:“牡蛎死亡率涉及生产集约化”,“这是非常令人不安的:所有操作,如盆开始,伴随着牡蛎的死亡率,”让 - 查尔斯说Mauviot,区域贝类委员会(CRC)Arcachon-Aquitaine的主任

已经在一月和二月牡蛎地中海零星的影响,以“重大损害”,根据菲利普Ortin CRC总裁地中海,距离英吉利海峡到大西洋九月每牡蛎养殖场的现象

成年牡蛎的死亡率发生在大雨期间,根据Ifremer的第一次测试,这是由于细菌已经与稚贝的过度死亡有关

专业人士提到了几个原因,例如在这些沉淀过程中修改生态系统的平衡

什么牡蛎养殖户担心,因为“出现的趋势是,经销商库存,最后的股票每年倒退多一点,指出:”雅克Sourbier CRC总裁卢瓦尔河谷

现在,所有的盆都已经在他们的商船吨位经历显著下跌,达50%,在南布列塔尼(20 000吨,2008年的不足10万吨的今天),由埃尔韦Jenot,当地CRC的总裁

>>阅读:“年轻牡蛎的死亡率过高:法国2010年的风险是”从高到高“”价格的稳定性“这种生产下降已经打击了消费者的钱包

“由于死亡,供需平衡发生了变化,生产者价格上涨,整个连锁店都在增加,自2008年以来增长了约30%”,Florence Madec解释说

,CRC Bretagne Nord秘书长

但是,MADEC女士指出,“今年我们将在价格稳定”,与利率等同于2011年>>阅读:“物价飞涨,因为爆发的牡蛎”,“显然有在价格稳定的情况下,我们完成了课程的兴起,我们来到了一个高原,“CRC Arcachon-Aquitaine的主任Jean-Charles Mauviot证实

由于牡蛎价格上涨,牡蛎捕获了扁平牡蛎的价格

HervéJenot说:“在平板和空心之间,在价格高出三倍之前,今天只有两倍



作者:漆雕周